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       3月19日一大早,位于鹽山縣城南開發區的滄州恩際生物制品有限公司內就開始忙碌起來,工程師王敏松和幾個技術骨干早早來到研發中心,再次集中探討公司今年的主推產品。

       “這幾年休閑食品很受追捧,而且市場前景廣闊,加上紅棗本身營養價值極高,專注棗類休閑食品研發一定能進一步開拓市場。”“要根據不同年齡消費者的喜好進行設計,精準服務每一位有需求的消費者。”……在廣泛征求銷售企劃團隊意見后,科研人員決定將今年的研發重點放在附加值高的幾十種棗類休閑食品上。

        根據市場需求研發推廣新產品,是公司這些年始終堅持的準繩。早在15年前,公司就迎合市場需求,率先打破棗酒生產的單一模式,正式進軍紅棗深加工領域,與河北農業大學合作“天然提取項目”,采用其國家發明專利技術,研發出紅棗提取液產品并形成規;a,成功提取出有效改善貧血、失眠的棗環核苷酸。由于新產品定位超前,銷售情況并不理想。但公司堅持決定“賠本賺吆喝”,通過主動對接北京協和醫院、北京中日友好醫院、天津市總醫院等全國知名醫院,并與天獅、天枸園等國內知名保健品企業建立合作關系,歷經3年損失上千萬元的銷售利潤,逐漸打開200多座城市的高端市場。

       2005至2007年,正值奶制品行業發展的“黃金時期”,一心圍著市場搞研發的恩際公司,又想到了棗汁與牛奶的“嫁接”。用生產醫用保健品的標準生產濃縮棗汁,一舉成為蒙牛、伊利等大型乳品企業濃縮棗汁供應商,并實現與康師傅、統一等飲品公司的合作,年供應濃縮棗汁幾千噸。恩際公司的壯大,也為滄州棗農帶來了“福音”。

       尤其近幾年,公司還先后與北京協和醫院、解放軍總醫院、第三軍醫大學等20家單位共同承擔國家“863計劃”和“藥食同源生物資源挖掘關鍵技術與產品開發”項目,并與中國科學院天津工業生物技術研究所“聯姻”,在發酵紅棗提取液技術等領域連續申報兩項國家發明專利。

       隨著紅棗提取技術的日漸成熟和市場占有率的逐漸飽和,恩際公司又開始琢磨新的市場拓展渠道。“人民生活水平不斷提高,對綠色健康的休閑食品有了更大的需求,而廣闊的棗類休閑食品創新空間很大,多個種類亟待進一步細分。”公司副總經理、運營總監崔連貞告訴記者,公司正是看中了這些細化的市場空間,才會把研發重點放到棗類休閑食品開發領域。從去年起,公司就開始謀劃新的生產線,今年更是將研發投入提高至700萬元。“預計今年上半年,擁有自主品牌的棗類休閑產品就能與消費者見面,到那個時候,公司就稱得上名副其實的‘紅棗加工王國’啦。”崔連貞說。

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